Voici ma première recette. Une charlotte simple à faire bien qu'un peu longue,mais avec un peu de méthode c'est très réalisable. Pour un cercle à mousse de 17cm environ (le mien est réglable donc adapté à la taille de mes biscuits). On a fait 8 parts....

Tout d'abord une question que l'on me pose souvent : tu prends des cours de cuisine? Et bien OUI. Je vous conseille l'adresse suivante: "l'atelier des chefs". Pour ma part c'est à Bordeaux avec Jérôme et Fédéric. Je me régale car l'ambiance y est cécontractée...

Bonjour, Voici mon blog. Je vais essayer de le tenir à jour....sans garantie!!!! Je vais y mettre des recettes mais aussi mes restaurants, hotels et bons plans (boutiques et produits....). J'espère trouver assez de temps pour le mettre à jour régulièrement....